Nutrición y Deporte: 2012

jueves, 20 de diciembre de 2012

Tennis deporte para la salud

El tenis es uno de los deportes más recomendables desde el punto de vista de la salud, debido a que mejora la resistencia física a la vez que contribuye a ganar velocidad, fuerza y excelentes reflejos, siempre que se practique con prudencia y preparación.
Desde el punto de vista de la Medicina Deportiva el tenis se presenta como uno de los ejercicios más recomendables y completos, ya que al mismo tiempo que mejora la resistencia física ayuda a tener más fuerza y velocidad.

Al tenis se le clasifica dentro de los ejercicios aeróbicos, es decir, aquellos que obligan a la circulación continua de aire en los pulmones, por lo que favorecen alta concentración de oxígeno en la sangre a la vez que sirve para fortalecer al sistema circulatorio. Veamos poco a poco estas virtudes y algunas precauciones que ayuden a una mejor práctica deportiva.
De acuerdo a distintos estudios, se coincide en señalar que algunos de los beneficios del tenis para la salud son los siguientes:

Dado que es un ejercicio cardiovascular, ayuda a quemar grasa a la vez que ejercita corazón y pulmones.
Brinda poder muscular y mejora reflejos debido a las reacciones rápidas que obligan llegar a la bola.
Las carreras cortas proporcionan velocidad a su ejecutante.
Favorece la coordinación de movimientos, ya que el cuerpo se tiene que ajustar a las exigencias del juego.
Ayuda a tener control tanto de los músculos grandes del cuerpo (al ejecutar un swing o golpe fuerte) como de los pequeños (al realizar toques finos y muy colocados).
Genera agilidad al cambiar de dirección en poco tiempo y espacio.
Mejora balance y equilibrio.
Aumenta la densidad y fuerza del esqueleto reforzando los huesos de los jóvenes y previniendo osteoporosis en jugadores de edad avanzada.
Como otros deportes, aumenta la fortaleza del sistema de resistencia a enfermedades (inmunológico).
Obliga a llevar dieta balanceada y saludable.
Fomenta la flexibilidad por el constante movimiento requerido para alcanzar los tiros del contrincante.
Crea una ética de trabajo y disciplina.
Contribuye al manejo del estrés mental, físico y emocional.

Por todo esto, no es sorprendente que científicos y médicos de todo el mundo vean al deporte blanco como una de las actividades más saludables y aconsejables para niños, jóvenes o personas maduras; sólo reiteramos que antes de tomar la raqueta se asegure de contar con un instructor especializado.

Fuente:- http://www.saludymedicinas.com.mx/centros-de-salud/obesidad/ejercicio/tenis-deporte-as-para-la-salud.html

Los beneficios de la soya

La soya es una leguminosa de origen asiático que tiene muchos beneficios para la salud, sobre todo en personas diabéticas y para la salud del hígado y del riñón

La soya es un alimento que se consume desde hace mucho tiempo y del que se reconocen múltiples beneficios para la salud.Se han encontrado registros médicos de China, Egipto y Mesopotamia, que mencionan a la soya como antibiótico primitivo para tratar heridas y reducir la hinchazón, que datan del año 1500 a.C y el primer registro escrito acerca del cultivo del frijol de soya data del año 2838 a.C.La soya fue introducida por primera vez en Europa en el año de 1712, por el botánico alemán E. Kaempfer y no fue hasta 1804 cuando se hace mención del primer cultivo de soya en América.Actualmente y gracias a la difusión de organismos como la Asociación Americana de Soya de varias investigaciones que destacan los beneficios que tiene la soya en la salud, se ha empezado a dar cabida a esta noble leguminosa en la dieta de países como México.El frijol de soya es una leguminosa, que por su elevado contenido de aceite, es considerada una oleaginosa.La soya tiene un excelente perfil nutricional, pues contiene entre un 38 y 40% de proteína, alrededor de un 18% de grasas, en su mayoría polinsaturadas y por su origen vegetal, no contiene colesterol, 15% de carbohidratos, 15% de fibra y 14% de humedad.Además provee de la mayoría de los aminoácidos indispensables para el organismo, así mismo es rica en potasio y es una buena fuente de magnesio, fósforo, hierro, calcio, manganeso, folatos y contiene algunas vitaminas como son las vitamina E y B6.
La soya, además de prevenir varias enfermedades, puede ser un agente protector de las mismas.En el mundo moderno donde el tiempo es oro, como lo es también la salud, existe en el mercado un producto orgánico con toda la riqueza del frijol de soya adicionada con calcio, vitaminas A, B12 y D2, y riboflavina (B2), su presentación como leche de soya facilita su consumo para aquellos que no están acostumbrados a consumir la soya como grano, gozando así con un vaso de leche de todos los beneficios que tiene la soya para la salud, entre los que se encuentran:

-Prevención del cáncer de mama y de próstata-Aliado contra las enfermedades del corazón. -Alternativa para los intolerantes a la lactosa. -Un tratamiento alterno de la osteoporosis. -Reducción de los síntomas de la menopausia.
-Ayuda a controlar la diabetes.

Fuente:- http://www.esmas.com/salud/home/recomendamos/450733.html
- http://diprovena.bligoo.com/content/view/228598/La-soya.html

jueves, 6 de diciembre de 2012

La natación: Salud en el agua

La natación suma a los beneficios típicos de todos los deportes, la actividad de hacer ejercicio sin impactos, el gran desarrollo aeróbico y la implicación de todos los grandes grupos musculares. También aporta seguridad y su facilidad facilita su práctica a personas que por distintos motivos no pueden practicar otros deportes.

En el sistema cardiaco-vascular

La natación es el deporte aeróbico por excelencia, el trabajo aeróbico moderado y continuado es el mas aconsejado para el músculo mas importante de nuestro organismo, el corazón.
El corazón con el ejercicio aeróbico se muscula, se fortalece y pierde la grasa que lo rodea. Por lo que cada latido es hace más potente y puede trasladar mas sangre al resto del organismo.
Como resultado se produce una bajada de la frecuencia cardiaca en reposo, lo que mejora la economía y la eficacia de nuestro corazón.
Por la misma razón aumenta el calibre de las arterias coronarias, causantes de muchos de los problemas del sistema cardiovascular. Ayudando así al corazón a ser mas eficaz en el trasporte y retorno de la sangre.
Reduce la tensión arterial, por lo que todo el organismo sale beneficiado.

En el sistema respiratorio

Con la natación fortalecemos todos los músculos, también los que se encargan de llenar y vaciar de aire los pulmones, haciendo que en cada respiración podamos tomar mas aire con menos gasto energético, haciendo la respiración mas eficiente, aumentando la oxigenación y reduciendo el estrés de estos músculos respiratorios, esto motiva una baja de la frecuencia respiratoria.
Cuando nadamos a crol mantenemos la respiración y se produce una deuda de oxigeno que motiva al organismo a aumentar la densidad de los glóbulos rojos de la sangre y la capacidad de estos para transportar oxigeno.
Aumenta la superficie de transmisión del oxigeno a la sangre, esto se produce por una mayor capilarización y por un mayor numero de alvéolos en funcionamiento.
Aumenta nuestra capacidad pulmonar y limpia nuestros pulmones.

En nuestros músculos.

La natación bien planificada ejercita todas articulaciones aumentamos la flexibilidad dinámica de estas, por lo que nuestro rango de movimiento aumenta.
Los músculos aumentan de tamaño haciéndose mas fuertes y resistentes a lesiones.
Los huesos aumentan de groso haciéndose más resistentes a golpes y lesiones.
El aumento de la eficacia de las articulaciones debido a la musculación de tendones y ligamentos y a una mejora de la lubricación interna, sumado al aumento de la masa muscular y de su resistencia, hace que nuestra calidad de vida aumente exponencialmente. Pudiendo retrasar el evenjencimiento y aumentar las posibilidades de expansión como persona móvil e independiente.

En nuestra psique

La mejora de la calidad de vida, de la independencia, de nuestras posibilidades físicas, hace que nos sintamos más seguros y que nuestra autoestima aumente.
La natación normalmente se realiza en grupos en los que los alumnos están en estrecho contacto. El estar en bañador reduce las diferencias socio-económica, las personas se presentan tal como son y esto facilita la comunicación.
Reduce el estrés.
Aumentamos las actividades de nuestro tiempo libre, haciéndonos más felices.
Aumentamos nuestros temas de conversación, aumentado por esto nuestra capacidad de socialización.
Aumentamos nuestro círculo de conocidos.

Contra el dolor y las lesiones

El aumento de nuestra capacidad física y de nuestra autoestima afecta reduciendo drásticamente muchos dolores difusos.
El fortalecimiento de nuestro organismo, hace que estemos más alerta, con más equilibrio y que tengamos un tiempo de reacción complejo más eficiente y rápido, por lo que las caídas y golpes se reducen.
El fortalecimiento de los músculos, el engrosamiento de los huesos, hace que las caídas sean menos traumáticas y se recupere el estado normal antes que una persona sedentaria.

Contra el envejecimiento
Muchos autores afirman que una persona de 65 años que haga ejercicio a diario tiene una mayor capacidad física y vital que una persona de 45 años que no realiza ninguna actividad física. Estamos hablando de retrasar muchas variables del envejecimiento casi 20 años.
Fuente: http://www.todonatacion.com/natacion-adultos/beneficios-de-la-natacion.php

jueves, 29 de noviembre de 2012

Frutos secos un aliado de la salud

Los frutos secos se han incorporado a la dieta alimenticia de cualquier persona que realiza esfuerzos intelectuales o físicos que requieren un alto rendimiento y una actividad intensa.
La mitad de su contenido son grasas saludables que ayudan a reducir el nivel de colesterol malo y a incrementar el colesterol bueno. Se trata de grasas saludables porque son insaturadas (mono y poliinsaturadas), ácidos grasos oleicos y linoleicos, asi como ácidos grasos omega 3. Estas grasas intervienen en el control de los niveles de triglicéridos y colesterol del organismo, lo que les convierte en alimentos cardioprotectores. Se estima que el consumo regular de un puñado de frutos secos reduce el riesgo cardiovascular.
Por otro lado, contienen antioxidantes (entre ellos, las vitaminas E y C) que son imprescindibles para combatir la acción de los radicales libres, sustancias responsables de algunas enfermedades degenerativas y del envejecimiento.
La presencia de este tipo de sustancias, que combaten la acción de los radicales libres, confiere a los frutos secos un efecto cardiosaludable adicional debido, fundamentalmente, a la capacidad de los tocoferoles de proteger a las lipoproteínas de baja densidad (LDL) frente a la acción de los radicales libres.
Asimismo, gracias a su contenido en vitaminas del grupo B, están indicadas para aliviar la fatiga, el estrés o el síndrome premenstrual. Las avellanas y las nueces son los frutos secos que muestran un mayor contenido en ácido fólico, seguidos de los piñones, los pistachos y las almendras; conviene recordar que los requerimientos diarios de ácido fólico, para una persona adulta, son del orden de los 400 µg.
Los frutos secos son alimentos tradicionales de la dieta mediterránea caracterizados por un elevado contenido energético, elevado aporte de fibra, bajo contenido de grasa saturada y un elevado aporte de grasa insaturada, fundamentalmente poliinsaturada en nueces y piñones, y monoinsaturada en almendras, avellanas y pistachos. Los frutos secos son también fuente de proteína vegetal, antioxidantes, vitaminas y numerosas sustancias bioactivas como los flavonoides. Además, su contenido mineral es superior al de otros alimentos ya que aportan al organismo magnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro y oligoelementos, como el zinc y el selenio.

Fuente:

http://www.sabormediterraneo.com/salud/frutossecos2.htm
http://www.nutricion.pro/13-11-2010/alimentos/propiedades-de-los-frutos-secos-2

jueves, 22 de noviembre de 2012

Los Beneficios del Yoga

¿Qué es el Yoga?

El yoga es una disciplina milenaria de Oriente, específicamente de la India, con una tradición de 2000 años. Podría decirse mucho, pero sintetizando: el yoga es una técnica que trabaja la mente, el cuerpo y el espíritu.
Tiene variantes según el lugar donde se practica: India, Tibet y otros. Es un conocimiento intuitivo y práctico (aún no comprobado por la medicina occidental) acerca de la salud, la enfermedad, el cuerpo, las emociones y la mente. Todas las terapias alternativas (yoga, reflexología, reiki, etc.) están en mayor o menor medida desvinculadas de la ciencia. Esto no les quita su valor.
Ahora que se pusieron de moda, tenemos a nuestra disposición dos maneras de sanar: con los cuidados de la medicina y la psicología y los espacios de autoconocimiento que proponen las terapias alternativas. La palabra yoga deriva de la raíz "yuj" que significa unión.
El yoga trabaja esta unión cuerpo-emoción-mente-ser. La unión no es necesario crearla. Existe. Actuamos, sentimos, pensamos, somos. El cuerpo nos acompaña cada segundo de nuestra vida, estemos pensando o sintiendo. La división es una ficción. Los hindúes llaman a esta ficción: "La ilusión de la realidad".

10 Beneficios del YOGA
1. Alivia el insomnio
2. Ayuda a bajar de Peso
3. Alivio del dolor
4. Conbate la depresión
5. Controla tu diabetes
6. Mayor Fuerza
7. Facilita el tratamiento de cáncer
8. Mayor Flexibilidad
9. Combate el estrés
10. Mejora la salud Cardíaca

Fuente: http://informe21.com/yoga/12/01/02/el-yoga-ayuda-a-sobrevivientes-de-cancer-a-reducir-la-fatiga-segun-indico-un-estudio

www.enbuenasmanos.com › Vida sana › Yoga

jueves, 15 de noviembre de 2012

El frozen yogurt la revolución del postre saludable

El Frozen Yogurt es la nueva revolución de los helados, nos aporta los beneficios del yogurt solo que a manera de un postre helado.

Era imposible fracasar en una sociedad cada vez más concienciada con la importancia de una alimentación sana. Y es que, el frozen yogurt simplemente representa una nueva forma de comer yogur, sin eliminar por ello sus propiedades. Este nuevo helado nada tiene que envidiar al yogurt convencional y más aún si tenemos en cuenta los beneficios que aporta a nuestra salud: es natural, probiótico, bajo en calorías, y elaborado con leche desnatada.

Al incluir en nuestra dieta diaria el Frozen yogurt estamos ingiriendo cultivos vivos y activos que ofrecen una serie de beneficios para la salud. Estos cultivos vivos se relacionan con la salud de huesos y articulaciones, así como un sistema inmunológico saludable. De la misma manera esto nos ayuda a lograr una mejor digestión.

Las bacterias contenidas en este sabroso manjar son bacterias buenas, de las que el cuerpo necesita para mantenerse sano.
Existen personas con intolerancia a la lactosa y esto hace que a menudo tengan problemas de salud, Sin embargo los cultivos vivos y bacterias ayudan a que proceses bien la lactosa.

Fuente: http://www.vanillaspoon.com.sv/beneficios.html

El Ciclismo

El ciclismo es un deporte que día a día toma más popularidad en nuestro país.
Es un ejercicio aeróbico buenísimo y esta comprobado que nos brinda muchísimos beneficios, aquí les cuento algunos de ellos:

Fuente: http://www.librodieta.com/montar-bicicleta-para-bajar-de-peso/

Los más importantes con respecto a la salud, son que mejora el rendimiento cardiovascular, ya que aumenta el ritmo cardíaco y reduce la presión sanguínea, por lo que reduce el riesgo de tener un infarto.
Reduce el colesterol negativo y aumenta el positivo que es el que protege los vasos sanguíneos.
Es un excelente ejercicio para tonificar y fortalecer los músculos de las piernas y los glúteos, sin dañar las articulaciones. Este es uno de los beneficios más notables de andar en bici, ya que al no soportar las articulaciones el peso del cuerpo, la energía y las sustancias nutritivas pueden ser difundidas más fácilmente por los cartílagos, previniendo el desarrollo de la artrosis.
Mejora notablemente el sistema inmunológico.
Es uno de los deportes donde más calorías quemamos, cerca de 600 calorías en una hora. Pero además, al igual que en otros deportes, liberamos las famosas endorfinas, llamadas hormonas de la felicidad, lo que nos hace sentir muy bien, nos relaja y reduce el stress.
Es una excelente manera de disfrutar de la naturaleza y nos da la posibilidad de conocer circuitos y senderos. Es un deporte ideal para hacer en familia.
Además, es un medio de transporte que ayuda a cuidar el medio ambiente ya que no contamina. Hay países como Nueva Zelanda, Dinamarca, Holanda, donde muchísima gente usa diariamente la bici como medio de transporte.

Fuente: http://www.virginiaelizalde.com/el-ciclismo-un-deporte-buenisimo-para-la-salud/

jueves, 8 de noviembre de 2012

El chocolate negro un aliado de la salud

Les hablaré de un producto del que todos lo estudios científicos serios consultados dicen que es muy saludable consumido con moderación: hablamos del chocolate negro y amargo, es decir el que contiene más de un 70% de cacao, sin leche . Las principales propiedades del chocolate (contrastadas científicamente) son las siguientes:

Es antioxidante. Un gramo de chocolate negro contiene más antioxidantes (flavonoides y polifenoles) que la misma cantidad de zumo de fruta concentrado. Un cuadradito de una tableta (onza) al día nos da una eficaz protección contra los radicales libres. La revista Nature publicó en 2005, que una hora después de haber ingerido cacao puro se apreciaba hasta un 20% de incremento de sustancias antioxidantes en plasma sanguíneo.
Combate la tristeza. Contiene varias substancias que influencian positivamente el funcionamiento de nuestro cerebro; por eso es tan adictivo para ciertas personas. Contiene triptofano un aminoácido que en nuestro cerebro se convierte en serotonina, que es el neurotransmisoror que nos proporciona alegría y ganas de vivir y combate la depresión.
Es antitusivo. La teobromina es un alcaloide del cacao muy eficaz en el tratamiento de la tos seca y persistente que acompaña a los catarros. Actúa a nivel central inhibiendo los mecanismos nerviosos de la tos.
Es antihipertensivo a través de varios mecanismos. Aumenta el oxido nítrico en el endotelio vascular, favorece la vaso dilatación y reduce la presión arterial. El cacao contiene sustancias que inhiben unas enzimas, las ECA, responsables en gran parte de la hipertensión. También los polifenoles del chocolate disminuyen la actividad de las plaquetas con lo que se reduce el peligro de trombosis y sus complicaciones, como el ictus cerebral.
Es protector cardiaco por muchas de las propiedades que ya hemos contentado: antioxidantes, antiinflmatorias y antihipertensivas. Además los polifenoles del cacao reducen el colesterol malo (LDL) y aumentan el colesterol bueno (LDL).

Es decir el consumo moderado de chocolate negro nos puede proporcionar placer y salud. Solo hay que tener en cuenta que el cacao es una grasa y que aporta bastantes calorías. Pero en sus versiones sin leche se puede consumir sin graves riesgo de aumentar de peso por esta causa. La dosis saludable es una onza al día, es decir uno de los cuadradillos en los que se divide una tableta (unos 30 gramos).